酒蔵日誌

梅の実引き上げ

大吟醸酒に漬け込んでいた梅の実を

引き上げました。

梅の実引き上げ

爽やかな甘酸っぱさとシャキシャキとした食感が

まるで新しい果物みたいです。

袋詰めして発売致します。

お茶請けにも、酒のつまみにも。

梅の実引き上げ

※アルコール分を含みますので、食べすぎにご注意ください。

この梅で、毎年美味しい大吟醸梅酒「吟の梅」が出来ます。

梅の実引き上げ

 

 

 

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